自家製ソーセージ

こんばんは!LGBTアクティビティのMASAです!

8月21日の飲食イベントのメニューの一つに自家製ソーセージを入れようと思ってます!

ソーセージを1から作るのには時間も場所も必要になります!

1日では仕込めるものではないので、気合を入れて作って食べてくれる方々に美味しい!って言ってもらえるよう頑張ります!

 

ソーセージを作るにあたって

僕がお世話になっている元住吉にあるBinwanというお店の社長に協力してもらい場所をお借りして仕込ませてもらえることになりました!

その社長とは一年前に出会ったばかりなのに僕のことを可愛がってくれてて、お前が店を出すまで俺が面倒みる!とまで言って下さっています!

社長には僕がFTM(生まれ持った体は女性で脳性別は男性)であることをカミングアウトしています!

カミングアウトした時は驚いていましたが一緒に働こうと言ってくれて今は週に1、2回Binwanで働かせてもらってます!

その社長との出会いもあって今回自家製ソーセージを作って出せるので本当に出会いに感謝です!!

これからも人との出会いを大切にしていきたいです!

MASA